yurayura シンプルデイズ

弱ったからだの元気回復に！と新聞で目にしたので、つくってみました☆
みじんぎりしたネギと、すりおろしたにんにく、そこに味噌や醤油、塩コショウなど、好みのもので味付けをして＾＾〜。。。熱湯をそそぎます〜

　


私は塩コショウで味付けをしてみました。
感想は〜・・・うーん＾＾、味はまあまあでした＾＾。
普段、鍋料理でいただくスープの方が美味しいですけどネ。
そりゃあ、魚とかお肉とかいろいろダシが出るからあたりまえですが。＾＾；
。。。でも、手軽なので、またつくってみよう＾＾。

ネギやにんにくに含まれる塩化アリルがビタミンＢ１の吸収を促進してくれて、カラダをパワーアップしてくれるそうです。　*＾＾*

話は変わって、今日は朝から昼過ぎまでずーっと雪が降っていました。
でも、つもるまでにいたりませんでした〜。
今年はまだ一度も雪がつもっていないなぁ。
スタッドレスタイヤにして備えているのですが＾＾。。。。やっぱり暖冬傾向なんですね。
寒さがやわらぐのは嬉しいけれど温暖化は心配ですよね。
雪景色が撮れたらＵＰしようと思っているのに*＾＾*〜

雪写真がないので、このあいだ京都嵐山でみつけたお地蔵さま写真でも＾＾；
　幸せがいっぱいみつかりますように〜＾＾

寒さに負けないように　「しょうが入り葛湯」　初めてつくってみました。
最近、朝などにいただいています。
消化が良く、温まるので、
からだが良い感じ〜。それに美味しい*＾＾*







↑葛粉を水で溶いたものを鍋に入れ、しょうがのすりおろしと砂糖を加えて、火にかけながら混ぜました。
しばらくすると、トロンとしてきます。
（仕上がりが茶色いのはブラウンシュガーを使ったから＾＾）

〜カップに直接入れてつくる方法〜
少しの水で葛粉を溶いて、カップにいれ、少しずつ熱湯を加えながら混ぜます。
。。。。ただ、このやりかた、温度が低くなりやすいので固まりにくい。(>_<､)
カップをあらかじめ温めておいたり、最初に溶く少量の水をぬるま湯にするなどの
工夫がいるみたい。
でも、上手く固まらなくても電子レンジに少しかけると、トロンとしてくるので大丈夫*＾＾*

。。。こんなふうに気にいった葛湯なのだけど、
ただ、スーパーで買った"吉野本葛"が・・・・５０グラム、３００円。
ｳｰﾝちょっと高いﾅ(>_<､)。


↑・・で、片栗粉でもやってみたら、それほどには変わらないみたい＾＾
葛の方がからだには良いらしいけど、ときどきは片栗粉を併用してもいいかな〜＾＾

ということで。。。たべものでからだを癒し〜♪＾＾
そして次の土日は、こころの癒し・・・ワークショップに参加してきます。
ほどほどの緊張感と開いたハート、感謝とともに行ってこようと思います。

はちみつ大根・・
やさしい音の響きに、なぜか魅かれる私。＾＾

で、はじめて、つくってみました♪

１センチ角程度に大根を切って、はちみつを適当にかけます。
今回は大根の３分の１量くらいかけました。
その写真が左。右の写真が、６時間後です。＾＾

　


水分がたくさん出てきます。
このエキスをスプーンにすくっていただきます。

大根やはちみつの酵素がからだに良いし、消炎作用があって、のどをいたわってくれるとのこと。

・・・うん、なかなか美味しい。
私は好きかな〜
優しい味で、ほっとします*＾＾*。